Širdies ir kraujagyslių ligos apima visus kraujotakos sistemos aspektus ir paprastai reiškia išemines arba hemoragines širdies ir kūno audinių ligas, kurias sukelia hiperlipidemija, kraujo klampumas, aterosklerozė, hipertenzija ir kt. Mirtingumas nuo šios ligos sudaro 40% gyventojų. mirčių nuo ligų. Tarp jų aterosklerozė yra pagrindinis išeminių širdies ir smegenų kraujagyslių ligų patologinis pagrindas. Kol kas aterosklerozės patogenezė nėra visiškai aiški, yra daug teorijų, susijusių su hiperlipidemija, hipertenzija, hiperglikemija (diabetu), hiperfibrinogenemija, homocistinemija. Yra beveik 20 galimų rizikos veiksnių, tokių kaip hiperurikemija, nutukimas ir uždegimas. veiksmingų klinikinės profilaktikos ir gydymo vaistų trūkumas.
Šiuo metu visi probiotikų supratimas apsiriboja pieno produktais ar žarnyno reguliavimo poveikiu, mažai žinoma apie probiotikų poveikį cholesterolio kiekiui mažinti, miokardo ląstelių apoptozės prevencijai, cukraus kiekio kraujyje mažinimui ir kraujospūdžio mažinimui.
Probiotikai ir širdies ir kraujagyslių ligos
Širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksniai yra nutukimas, 2 tipo diabetas, hipertenzija, hipercholesterolemija ir kt. Probiotikų intervencija gali būti naudojama siekiant sumažinti ir užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių rizikos veiksniams, susijusiems su metaboliniu sindromu.
Nutukę žmonės turi mažiau bakterioidų ir daugiau firmiukų. Numetus svorio, Bacteroidetes daugėja, o Firmicutes sumažėja, o tai rodo, kad nutukimas yra susijęs su žarnyno flora; probiotikai gali ne tik atkurti žarnyno florą subalansuotai, bet ir veiksmingai papildo esamus atsparumo insulinui gydymo būdus. Buvo pranešta, kad šėrimas probiotinėmis sojų pupelėmis, turinčiomis 108 Lactobacillus acidophilus ir Lactobacillus casei padermes, lėtino gliukozės netoleravimą ir aukštą kraujospūdį fruktozės sukeltoms 2 tipo cukriniu diabetu sergančioms žiurkėms. Cukraus kiekio kraujyje, hiperinsulinemijos, dislipidemijos ir oksidacinio streso atsiradimas; Probiotikų fermentacijos produktas kazeinas gali būti hidrolizuojamas, kad susidarytų tripeptidinės medžiagos (valerijonas-pro arba izoleucas-pro), kad būtų slopinamas angiotenziną konvertuojantis fermentas ir taip pasiekiamas kraujospūdžio mažinimo tikslas.
Probiotikai paverčia arbatos polifenolius, kad sumažintų aterosklerozę
Didėja susidomėjimas maistinių polifenolių poveikiu žarnyno mikrobiotai ir galimu šio poveikio ryšiu su kai kurių širdies ir kraujagyslių ligų, pvz., aterosklerozės, išsivystymu. Arbatos polifenoliai yra katechinai, flavonoidai, flavonoliai, antocianinai ir fenolio rūgštys. Tyrimai parodė, kad šios medžiagos gali veiksmingai sumažinti aterosklerozinių plokštelių plotą ir kovoti su koronarine širdies liga, hiperlipidemija ir hipertenzija.
Pastaraisiais metais randama vis daugiau koreliacijų tarp medžiagų apykaitos ligų ir žarnyno floros. Tačiau nėra pakankamai tyrimų apie ryšį tarp maistinių polifenolių, žarnyno floros ir aterosklerozės. Ištyrę arbatos polifenolių, aterosklerozės ir probiotikų ryšį, nustatėme, kad arbatos polifenoliai gali reikšmingai skatinti probiotikų augimą ir dauginimąsi bei užkirsti kelią adipocitų hipertrofijai, kurią sukelia riebi dieta, priklausomai nuo dozės. Atitolina dietos sukeltą svorio padidėjimą / kūno riebalų padidėjimą; be to, probiotikai gali susilpninti aterosklerozines plokšteles.
Probiotikai mažina cholesterolio kiekį kraujyje
Probiotikai gali išskirti rūgštines medžiagas, kad slopintų cholesterolio gamybą: apatinėje žarnyno dalyje augantys probiotikai gali ne tik virškinti vandenyje tirpias maistines skaidulas, bet ir išskirti rūgštines medžiagas. Kai kurių iš šių probiotikų išskiriama propiono rūgštis gali sumažinti kepenų gebėjimą sintetinti cholesterolį. Kadangi kepenys sintezuoja mažiau cholesterolio, cholesterolio kiekis kraujyje natūraliai sumažės.
Suskaidyti tulžies rūgštis: kai kurie probiotikai turi galimybę suskaidyti tulžies rūgštis, kurios atlieka svarbų vaidmenį riebalų apykaitoje. Tulžies rūgštys yra gaunamos iš cholesterolio, kurį sintetina kepenys per daugybę pokyčių. Po sintezės jie išsiskiria į žarnyną tam tikru kanalu. Paprastai kepenys perdirba tulžies rūgščių perteklių per enterohepatinį ciklą ir pakartotinai jas panaudoja. Bet jei tulžies rūgštis skaido žarnyne esančios bakterijos, jų perdirbti nėra galimybės. Tai neišvengiamai privers kepenis panaudoti kraujyje esantį cholesterolį, kad susidarytų pakankamai tulžies rūgščių, todėl cholesterolio kiekis natūraliai sumažės. .