Žarnyno sveikatos ir funkcinio maisto srityje dažnai minimi probiotikai ir postbiotikai, tačiau daugelis žmonių linkę juos supainioti. Visų pirma, L. Helveticus postbiotikai skiriasi nuo tradicinių probiotikų. Šis straipsnis paaiškins skirtumus tarp dviejų nuo apibrėžimo perspektyvų, veiksmų mechanizmo ir taikymo.
Kas yra probiotikai?
Probiotikai yra gyvi mikroorganizmai, teikiantys naudą sveikatai šeimininkui, paprastai įskaitant padermesLactobacillusirBifidobacterium. Jie dirba kolonizuodami žarnas, subalansuodami žarnyno mikrobiotą, gerindami virškinimą ir palaikydami imuninę sistemą. Probiotikų efektyvumas priklauso nuo gyvų bakterijų - išgyvenimo, jei juos sunaikina skrandžio rūgštis ar tulžis, jų nauda sveikatai gali sumažėti.
Kas yra L.Helveticus postbiotikai?
Skirtingai nuo gyvų probiotikų,L.Helveticus postbiotikaiyra metabolitai, kuriuos gaminaLactobacillus helveticusFermentacijos metu. Tai apima trumpus - grandinines riebalų rūgštis, bioaktyvius peptidus, polisacharidus ir ląstelių sienelių fragmentus. Jie nereikalauja, kad gyvos bakterijos išgyventų, kad būtų veiksmingos, todėl jos yra stabilesnės perdirbant, laikant, laikant ir gabenant. L.Helveticus postbiotikai daro naudą tiesiogiai moduliuodamas žarnyno aplinką, padidindamas imunitetą ir pagerindamas maistinių medžiagų absorbciją.
Pagrindiniai skirtumai tarp L.Helveticus postbiotikų ir probiotikų
Veiklos forma
- Probiotikai: gyvos bakterijos, kurioms reikia išgyventi ir kolonizuoti žarnas.
- L.Helveticus postbiotikai: ne - gyvi metabolitai, kurie veikia tiesiogiai.
Stabilumas ir saugumas
- Probiotikai gali prarasti aktyvumą dėl temperatūros, pH ar laikymo sąlygų.
- L.Helveticus postbiotikai yra stabilesni ir mažiau paveikti skrandžio rūgšties ar laikymo sąlygų.
Veiksmo mechanizmas
- Probiotikai daugiausia veikia keičiant žarnyno mikrobiotos sudėtį ir metabolizmą.
- L.Helveticus postbiotikai veikia per bioaktyvius junginius, kad moduliuotų imunitetą, sumažintų uždegimą ir palaikytų maistinių medžiagų absorbciją.
Taikymo scenarijai
- Probiotikai yra tinkami maisto produktams, gėrimams ir papildams, kurie gali išlaikyti gyvą bakterijų aktyvumą.
- L.Helveticus postbiotikai yra idealūs funkciniam maistui, maisto papildams ir klinikiniams pritaikymams, ypač ten, kur gyvos bakterijos gali neišgyventi.
Išvada
Apibendrinant ,.Skirtumas tarp L.Helveticus postbiotikų ir probiotikųslypi jų veiklos forma, stabilumas, mechanizmas ir taikymas. Probiotikai, norėdamos paveikti, tikruose bakterijose remiasi, o L.Helveticus postbiotikai teikia naudą sveikatai tiesiogiai per stabilius metabolitus. Abiejų kartu naudojimas gali pasiūlyti išsamesnę paramą žarnyno sveikatai, imuniniam reguliavimui ir maistinių medžiagų absorbcijai.