PREKĖS APRAŠYMAS

Bifidobacterium longum susp. infantisyra svarbiausias mikroorganizmas, randamas kūdikių storojoje žarnoje, ir buvo patvirtintas kaip veiksmingas papildomas gydymas gydant ūminį viduriavimą. Taip pat buvo pastebėtas baktericidinis aktyvumas prieš tokius patogenus kaip Clostridia, Salmonella ir Shigella.Bifidobacterium longum susp. infantisbuvo įrodyta, kad jis skatina imunomoduliuojančių medžiagų gamybą. Tai taip pat veiksminga ūminio viduriavimo ir su antibiotikais{0}}susijusio viduriavimo prevencija ir remisija, dirgliosios žarnos sindromo remisija ir kt.

SPECIFIKACIJA

Padermės pavadinimas	Bifidobacterium infantis	Padermės numeris	HH-BI27
Potencija	100 milijardų cfu/g	Genų identifikavimas	Taip
Užstatas	CCTCC	Sertifikavimas	ISO, HACCP, HALAL, KOSHER
Pakavimas	500 g, 1 kg arba 5 kg folijos maišelyje	Sandėliavimas	-18 laipsnių ilgą laiką, 2-8 laipsnių trumpą laiką

TECHNINIAI RODIKLIAI

Daiktai		Specifikacija
1) gyvaiBifidobakterijainfantis potencija		Didesnis arba lygus 1.{1}}×10¹¹KSV/g
2) Vandens kiekis		Mažiau arba lygus 8.0 proc
4) Koliforminės ligos		Mažiau arba lygus 10 CFU/g
5) Pelėsiai, mielės		Mažiau arba lygus 10 CFU/g
6) Patogeninės bakterijos		Neigiamas
7) Sunkieji metalai	Švinas (Pb)	Mažiau nei arba lygus 1 ppm
	Arsenas (As)	Mažiau arba lygu 0,5 ppm

AKTUALUS TYRIMAS

Padermės pavadinimas

Identifikavimas

Indėlio Nr.

Jautrumas antibiotikams

Atsparumas rūgštims ir tulžies druskoms

Stabilumas

Kokybės sistema

B.infantisHH-BI27

16S rRNR

padaryta

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL / KOSHER / FDA

RŪGŠTIES TOLERANCIJA

Atsparumas rūgštimsBifidobacterium infantisHH{{0}}BI27 milteliai buvo tiriami esant pH=2.0 ir pH=3,0 iki 4 valandų. Mikrobų sąrašasBifidobacterium infantisHH-BI27 turėtų būti atliekamas ne dažniau nei pradiniame (kaip kontrolinio), 1 valandos, 2 valandų ir 4 valandų laiko taškuose. Tai iliustruoja 1 pavBifidobacterium infantisHH-BI27 gali išgyventi žemo pH sąlygomis, o tai reiškia, kad ši padermė turi gerą atsparumą rūgštims.

1 pav. Atsparumas rūgštimsB.infantisHH-BI27

TULŽIES DRUSKOS TOLERANCIJA

Atsparumas tulžies druskomsBifidobacterium infantisHH{0}}BI27 milteliai buvo tiriami naudojant 0,2% ir 0,3% tulžies druskos iki 4 valandų. Mikrobų sąrašasBifidobacterium infantisHH-BI27 turėtų būti atliekamas ne dažniau nei pradiniame (kaip kontrolinio), 1 valandos, 2 valandų ir 4 valandų laiko taškuose. Tai iliustruoja 2 pavBifidobacterium infantisHH-BI27 gali išgyventi esant didelei tulžies druskos koncentracijai, o tai reiškia, kad ši padermė turi gerą atsparumą tulžies druskoms.

2 pav. Atsparumas tulžies druskomsB.infantisHH-BI27

LAIKYMO STABILUMAS

Bifidobacterium infantisHH-BI27 milteliai buvo užsandarinti aliuminio folijos maišelyje, palaikomi -18 laipsnių temperatūroje 24 mėnesius ilgalaikiam stabilumo bandymui. Mikrobų sąrašasBifidobacterium infantisHH-BI27 turėtų būti atliekamas ne dažniau kaip pradiniais, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mėnesių laikotarpiais. Pagal 3 pav., stiprumasBifidobacterium infantisHH-BI27 milteliai buvo 1,20 × 10¹¹KSV/g. Po 24 mėnesių laikymo miltelių stiprumas buvo 5,6 × 10¹⁰KSV/g. Tai reiškia, kad šis štamas gali išlikti stabilus ilgą laiką, jei laikomas žemoje temperatūroje.

3 pav. Sandėliavimo stabilumasB.infantisHH-BI27

PROGRAMOS

Bifidobacterium infantisHH-BI27 pasižymi puikiu stabilumo ir saugos profiliu. Jis gali būti įtrauktas į įvairias novatoriškas programas, tokias kaip maisto papildai ir maisto produktai.