PRODUKTO APRAŠYMAS

Lactobacillus salivariusyra probiotinių bakterijų rūšis, kuri, kaip nustatyta, gyvena virškinimo trakte ir pasižymi įvairiomis terapinėmis savybėmis, įskaitant patogeninių bakterijų slopinimą.Lactobacillus salivariusnustatyta, kad simptomų vidurių pūtimas palengvinamas asmenims, sergantiems dirgliosios žarnos sindromu.

SPECIFICAITON

Padermės pavadinimas	Lactobacillus salivarius	Padermės numeris	HH-LS17
Stiprumas	200 mlrd cfu/g	Genų identifikavimas	Taip
Indėlių	CCTCC	Sertifikavimo	ISO, HACCP, HALAL, KOŠERINIS
Pakavimo	500 g,1 kg arba 5 kg folijos maišeliui	Sandėliavimas	-18°C ilgą laiką, 2-8 °C trumpą laiką

TECHNINIAI RODIKLIAI

Elementus		Specifikacijos
1) Gyvai Lactobacillus salivarius Stiprumas		≥ 2,0×10¹¹CFU/g
2) Vandens kiekis		≤8,0%
4) Koliformai		≤10CFU/g
5) Pelėsiai, mielės		≤10CFU/g
6) Patogeninės bakterijos		Neigiama
7) Sunkieji metalai	Švinas (Pb)	≤1 ppm
	Arsenas (As)	≤0,5 ppm

ATITINKAMI MOKSLINIAI TYRIMAI

Padermės pavadinimas

Identifikavimo

Depozito Nr.

Jautrumas antibiotikams

Atsparumas rūgštims ir tulžies druskai

Stabilumo

Kokybės sistema

L.SeilevičiusHH-LS17

16S rRNR

Padaryta

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/RVASVT/

HALAL/KOŠERINIS/FDA

RŪGŠTIES TOLERAVIMAS

Atsparumas rūgštimsLactobacillus salivariusHH-LS17 milteliai buvo naudojami pH = 2,0 ir pH = 3,0 iki 4 valandų. Mikrobų išvardijimasLactobacillus salivariusHH-LS17 turėtų būti atliekamas ne dažniau nei pradiniuose (kaip kontroliniai), 1 valandos, 2 valandų ir 4 valandų laiko taškuose. 1 pav.Lactobacillus salivariusHH-LS17 gali išgyventi esant mažam pH sąlygoms, o tai reiškia, kad ši padermė turi gerą atsparumą rūgštims.

1 pav. Atsparumas rūgštimsL.SeilevičiusHH-LS17

TULŽIES DRUSKOS TOLERANCIJA

Atsparumas tulžies druskaiLactobacillus salivariusHH-LS17 milteliai buvo atliekami 0,2% ir 0,3% tulžies druskos iki 4 valandų. Mikrobų išvardijimasLactobacillus salivariusHH-LS17 turėtų būti atliekamas ne dažniau nei pradiniuose (kaip kontroliniai), 1 valandos, 2 valandų ir 4 valandų laiko taškuose. 2 pav.Lactobacillus salivariusHH-LS17 gali išgyventi esant didelei tulžies druskos koncentracijai, o tai reiškia, kad ši padermė turi gerą atsparumą tulžies druskai.

2 pav. Atsparumas tulžies druskaiL.SeilevičiusHH-LS17

SANDĖLIAVIMO STABILUMAS

Lactobacillus salivariusHH-LS17 milteliai buvo užsandarinti aliuminio folijos maišelyje, 24 mėnesius laikomi -18 °C temperatūroje ilgalaikiam stabilumo bandymui. Mikrobų išvardijimasLactobacillus salivariusHH-LS17 turėtų būti atliekamas ne dažniau nei pradiniuose, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mėnesių laiko taškuose. Pagal 3 pav.Lactobacillus salivariusHH-LS17 milteliai buvo 2,31×10¹¹CFU/g. Po 24 mėnesių laikymo miltelių stiprumas buvo 1,17×10¹¹CFU/g. Tai reiškia, kad ši padermė ilgą laiką gali išlikti stabili, jei laikoma žemoje temperatūroje.