PRODUKTO APRAŠYMAS
Lactobacillus paracaseiyra gramteigiama, fakultetiškai heterofermentinė pieno rūgšties bakterijų rūšis, kuri paprastai naudojama pieno produktų fermentacijoje ir probiotikuose.L. paracaseiTai bakterija, veikianti komensalizmu. Jis dažniausiai randamas daugelyje žmonių buveinių, tokių kaip mūsų žarnyno traktas ir burna, taip pat nuotekos, silosai ir anksčiau minėti pieno produktai. Pavadinimas apima morfologiją, strypo formos bakteriją, kurios plotis yra nuo 2,0 iki 4,0 μm, o ilgis - nuo 0,8 iki 1,0 μm.
SPECIFICAITON
Padermės pavadinimas | Lactobacillus paracasei | Padermės numeris | HH-LP58 |
Stiprumas | 400 mlrd. cfu/g | Genų identifikavimas | Taip |
Indėlių | CCTCC | Sertifikavimo | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA |
Pakavimo | 500 g,1 kg arba 5 kg vienam folijos maišeliui | Sandėliavimas | -18°C ilgą laiką, 2-8°C trumpą laiką |
TECHNINIAI RODIKLIAI
Elementus | Specifikacijos | |
1) Gyvai Lactobacillus paracasei Stiprumas | ≥ 4.0×1011CFU/g | |
2) Vandens kiekis | ≤8,0 proc. | |
4) Koliformos | ≤10CFU/g | |
5) Pelėsiai, mielės | ≤10CFU/g | |
6) Patogeninės bakterijos | Neigiama | |
7) Sunkieji metalai | Galimas klientas (Pb) | ≤1ppm |
Arsenas (as) | ≤0,5 ppm | |
ATITINKAMI MOKSLINIAI TYRIMAI
Padermės pavadinimas | Identifikavimo | Depozito Nr. | Jautrumas antibiotikams | Atsparumas rūgštims ir tulžies druskai | Stabilumo | Kokybės sistema |
L.paracaseiHH-LP58 | 16S rRNR | - | Padaryta | Padaryta | Padaryta | SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/RVAS/ HALAL / KOSHER / FDA |
RŪGŠTIES TOLERANCIJA
Atsparumas rūgštimsLactobacillus paracaseiHH-LP58 milteliai buvo atliekami pH=2.0 ir pH=3.0 temperatūroje iki 4 valandų. Mikrobų išvardijimasLactobacillus paracaseiHH-LP58 turėtų būti atliekamas ne dažniau nei pradiniuose (kaip kontroliniuose), 1 valandos, 2 valandų ir 4 valandų laiko taškuose. 1 pav.Lactobacillus paracaseiHH-LP58 gali išgyventi esant žemam pH kiekiui, o tai reiškia, kad ši padermė turi gerą atsparumą rūgštims.
1 pav. Atsparumas rūgštimsL.paracaseiHH-LP58
TULŽIES DRUSKOS TOLERANCIJA
Tulžies druskos atsparumasLactobacillus paracaseiHH-LP58 milteliai buvo naudojami 0,2% ir 0,3% tulžies druskos iki 4 valandų. Mikrobų išvardijimasLactobacillus paracaseiHH-LP58 turėtų būti atliekamas ne dažniau nei pradiniuose (kaip kontroliniuose), 1 valandos, 2 valandų ir 4 valandų laiko taškuose. 2 pav.Lactobacillus paracaseiHH-LP58 gali išgyventi esant didelei tulžies druskos koncentracijai, o tai reiškia, kad ši padermė turi gerą atsparumą tulžies druskai.
2 pav. Tulžies druskos atsparumasL.paracaseiHH-LP58
SAUGOJIMO STABILUMAS
Lactobacillus paracaseiHH-LP58 milteliai buvo užsandarinti aliuminio folijos maišelyje, kuris 24 mėnesius buvo palaikomas -18°C temperatūroje ilgalaikiam stabilumo bandymui. Mikrobų išvardijimasLactobacillus paracaseiHH-LP58 turėtų būti atliekamas ne dažniau nei pradiniuose, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mėnesių laiko taškuose. Pagal 3 pav.Lactobacillus paracaseiHH-LP58 milteliai buvo 5,1×1011CFU/g. Po 24 mėnesių laikymo laikotarpio miltelių stiprumas buvo 3,3×1011CFU/g. Tai reiškia, kad ši padermė gali išlikti stabili ilgą laiką, jei laikoma žemoje temperatūroje.
3 pav. Saugojimo stabilumasL.paracaseiHH-LP58
NAUDA SVEIKATAI
1. Imunomodiliacija
IgG yra pagrindinis mažos molekulinės masės imunoglobulinas žinduolių serume ir sudaro 75% serumo imunoglobulinų. Po 30 dienų intragastrinio vartojimoL. caseiPB-LC39 pelėms, rezultatai (4 pav.) parodė, kadL.paracaseiHH-LP58 gali padidinti IgG kiekį serume priklausomai nuo dozės.
4 pav. PoveikisL.paracaseiHH-LP58 imuninės moduliacijos metu
2. Burnos sveikata
Streptococcus mutansyra gramteigiamos kokso formos bakterijos. Šie fakultetiniai anaerobai dažniausiai randami žmogaus burnos ertmėje ir yra pagrindinis dantų ėduonies veiksnys. Eksperimento metu (5 pav.) mes nustatėme, kadL.paracaseiHH-LP58 gali slopinti Streptococcus mutantų kolonizaciją, todėl sumažėja dantų ėduonies rizika.
5 pav. PoveikisL.paracaseiHH-LP58 slopina patogenų priespaudą
PROGRAMOS
Maisto papildas, maistas ir gėrimai, pieno produktų fermentacija
NAUDA SVEIKATAI
LactobacillusParacaseiyra labai naudingas virškinimo trakto sistemai. Tai padeda pagerinti žarnyno mikrofloros pusiausvyrą organizme. Tyrimai rodo, kadL. paracaseislopina blogas bakterijas, tokias kaipEscherichia coliclostridium rūšys, kurios yra atsakingos už rimtą apsinuodijimą maistu, stabligę ir gangreną.
PAKAVIMAS IR PRISTATYMAS
ĮMONĖS ĮVAIZDIS
Populiarus Žymos: lyofilizuota lactobacillus paracasei, gamintojai, gamykla, pagal užsakymą, didmeninė, biri
